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【地域自慢】世界選手権「真のナポリピッツァオリンピアデイ 2022」へ山下恭平さん(白鳥町)が出場されます。

 イタリア・ナポリ伝統のピザの味と技術を継承することを目的とした世界選手権「真のナポリピッツァオリンピアデイ2022」に、白鳥町向小駄良で「ピッツェリアゴンザ」を営む山下恭平さんの出場が決まりました。
 山下さんは、全国のピザ職人25人が競う予選会(岐阜市内で開催)で見事優勝し、世界大会の出場権を獲得されました。予選会では、代表的なナポリピザ「マルゲリータ」の生地の成型から石窯での焼き上げまでの技術を競いました。世界選手権は、イタリアのナポリで7月3日から開催されます。山下さんの活躍をみんなで応援しましょう。

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