郡上市の大和地域では、平成20年に構造改革特別区域（どぶろく特区）の許可を受け、どぶろくの製造が行われてきました。地域のブランド商品として、郡上の清水と地元の米と麹を使った「奥の奥」や「大和歌魅（やわかみ）」といったどぶろくが誕生し、令和2年には新たに「taake（たあけ）」が加わりました。地域の方をはじめ観光客にも人気の商品となっていますので、ぜひお買い求めいただき、郡上の味をご賞味ください。

左から「奥の奥」、「大和歌魅（やわかみ）」、「taake（たあけ）」

どぶろくまつり

　令和元年からは、構造改革特別区域（どぶろく特区）のエリアが大和地域から郡上市全域に拡大され、市内全域でどぶろくを製造することが可能となりました。これにより、令和2年度には、明宝地域で初となる、どぶろく「水沢上ヶ池（みぞれがいけ）」が誕生しました。今後も、大和地域で始まったどぶろくづくりが市全域に広がり、郡上の魅力向上につながることが期待されます。