郡上市の市の木・花は、平成17年8月29日次のように定められました。

■木：もみじ（カエデ類の総称）

（選定理由）
　色鮮やかな紅葉で郡上の山々を順に飾り、向寒のひととき、人々の心を癒してくれる暖かい木です。
「もみじ」が象徴する郡上の美しい自然を守る思いを込めています。

■花：こぶし（正式名称：タムシバ）

（選定理由）
　長い冬を終え未だ草木の芽吹かない早春に、いち早く咲く純白の花は、その年の豊作を願う人々の希望であり、平和の象徴です。
「こぶし」の花に、郡上の明るい未来を願います。

郡上市の市の魚は、平成21年11月30日に定められました。

■魚：アユ

（選定理由）
　郡上市の美しい自然が育んできた清流を塑上する力強さとその優美な姿の「アユ」はかつて皇室に献上されていたという歴史を持ち、多くの市民に親しみ愛されており、郡上市を象徴する魚です。